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specialite categorie Confiseries

Confiseries

specialite categorie Pâtisserie, boulangerie, desserts

Pâtisserie, boulangerie, desserts

Nougat de Tours

Le nougat de Tours est une spécialité de Touraine.

Il s'agit en fait d'un gâteau sucré enfermant de la confiture d'abricot mélangée à des amandes et des fruits confits.

Son origine daterait de la Renaissance, à l'époque de Léonard de Vinci qui raffolait des fruits confits.