Quernons d'Ardoise

Le quernon d'ardoise est une friandise créée en 1966 dans la ville d'Angers par un maître chocolatier.

Il s'agit d'une nougatine caramélisée aux noisettes et aux amandes, enrobée de chocolat bleu.

La couleur originale de ce chocolat représente les toits typiques en ardoise de la cité angevine.