Crottins de cheval de Saumur

Le Crottin de CHEVAL de SAUMUR a été créé en 1950 en l'honneur de deux institutions prestigieuses liées à Saumur: le Cadre Noir et l’Ecole Nationale d’Equitation.

Ce chocolat est constitué d’une nougatine et d’un praliné noisettes enrobés de chocolat et de poudre de Cacao.

De forme ovale il est commercialisé dans des boîtes noires avec la figure dorée d’un cheval et de son cavalier réalisant une « courbette »