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specialite categorie Plats / Recettes

Plats / Recettes

Cassoulet toulousain

Plats de viande

Le cassoulet Toulousain est la spécialité emblématique de la ville rose.

Bien entendu composé de haricots blancs, il se différencie des versions de Castelnaudary ou Carcassonne par ses viandes : confit de canard et saucisse de Toulouse.