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specialite categorie Viande et charcuterie

Viande et charcuterie

Fumeton

Charcuterie

Le fumeton est une spécialité de la vallée de l'Ubaye, dans la région de Barcelonnette

Noix de gigot de mouton séche, fumée au bois de chêne et de hêtre.

Il se déguste en fines tranches.