Bourgueu

Le bourgueu est essentiellement consommé sur la presqu'île de Crozon.

C'est un Pain brioché appelé aussi Gâteau de pâte car il est fait à partir de pâte à pain, de beurre demi-sel, de lait, de sucre et de levure.

Il fait partie de la famille des pains doux bretons appelés aussi "gâteaux des Gras" préparés traditionnellement pour le carême et dégustés jusqu'au Mardi Gras.