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specialite categorie Plats / Recettes

Plats / Recettes

Hachis parmentier

Plats de viande


Le HACHIS PARMENTIER est un plat à la fois très simple et très apprécié. C’est une purée  de pommes de terre recouvrant une viande mixée (de boeuf le plus souvent ) , revenue dans un peu d'huile que l’on met dans un plat avec du gruyère pour gratiner. A cette base on peut rajouter dans la préparation des oignons, des tomates, de l’ail et des oeufs. Mélangés à la viande ces ingrédients donneront à votre hachis un goût personnalisé. On le servira chaud seul ou avec une salade.