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specialite categorie Plats / Recettes

Plats / Recettes

Massacanat

Plats de viande

Le massacanat est une spécialité de Bigorre.

Il s’agit d’une omelette garnie De viande de veau en morceaux, sautée avec des oignons, De L’ail Et Du Persil Hachés

Elle était traditionnellement mangée après le carême.