Territoire

Ajouter à mon carnet de voyage

specialite categorie Plats / Recettes

Plats / Recettes

Matelote du Rhin

Plats de poisson et fruits de mer

La matelote du Rhin est une spécialité alsacienne.

c'est un mélange de poissons d'eau douce cuisinés au vin blanc d'Alsace tels que Brochet , anguille , sandre , tanche , perche.

On la sert traditionellement avec des nouilles ou des pommes de terre