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specialite categorie Pâtisserie, boulangerie, desserts

Pâtisserie, boulangerie, desserts

Nieulle

La nieulle est une spécialité d'Armentières dans le Nord.

C'est un biscuit fait de pâte sablée, estampillé du sceau de la ville.

La tradition veut qu'il soit distribué aux passants lors de la fête d'Armentières en septembre.