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specialite categorie Pâtisserie, boulangerie, desserts

Pâtisserie, boulangerie, desserts

Pan bagnat

Le pan Bagnat est une spécialité de Nice

C'est un pain rond dans lequel on met des crudités, des oeufs durs et des anchois ou du thon, le tout arrosé d'huile d'olive

Son nom signifie pain mouillé en référence au pain imbibé d'huile

Il existe un label du pan bagnat