Papaline d'Avignon

La PAPALINE d’AVIGNON est une spécialité en forme de chardon dont la base est la liqueur d’origan du Comtat, obtenue par distillation de marjolaine ( ou origan) et de 60 plantes récoltées sur le Mont Ventoux , et à laquelle on ajoute du miel pour l’adoucir . Cette liqueur est enfermée dans une coque de chocolat noir , qui à son tour est enrobée d’une couche fine de chocolat rose .