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specialite categorie Plats / Recettes

Plats / Recettes

Potage aux pommes de terre (Grumbeeresupp)

Plats végétariens

La "Grumbeeresupp" est une spécialité d'Alsace.

En patois "Grumbeer" signifie pomme de terre et "supp", soupe. C'est donc une soupe de pommes de terre à laquelle on ajoute également des poireaux parfumée au cerfeuil et au persil.