Territoire

Ajouter à mon carnet de voyage

specialite categorie Plats / Recettes

Plats / Recettes

Ratatouille

Plats végétariens

La Ratatouille est une spécialité provençale et niçoise

Ce sont des légumes : aubergines, courgettes, poivrons, tomates oignons que l'on fait revenir séparément dans de l'huile d'olive et de l'aïl et que l'on mélange ensuite pour les laisser mijoter.

On la déguste chaude ou froide en accompagnement de viande ou de poissons

Par Wesign, agence de communication à Caen