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specialite categorie Plats / Recettes

Plats / Recettes

Rognons de veau au cidre

Plats de viande

Les rognons de veau au cidre sont une spécialité d'Ile et Vilaine

L'élevage de veau est très présent dans cette région.

On cuisine ces rognons avec des oignons et du cidre , voir un peu de calvados