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Pâtisserie, boulangerie, desserts
Saint-Honoré
Le Saint-Honoré est une patisserie datant de 1840 élaboré par le patissier parisien Chiboust, dont la fameuse crème qui porte son nom est justement un des composants du Saint-Honoré.
Un fonds de pâte brisée recouvert par une crème patissière et des petits choux garnis de cette même crème, et au centre, la crème Chiboust forment cette patisserie incontournable.
Le nom de Saint-Honoré est un hommage au patron des boulangers, mais également le nom de la rue parisienne dans laquelle se trouvait justement la patisserie de Monsieur Chiboust.