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Chapelle-Chambertin AOC

Vins rouges

L’appellation d’origine contrôlée « Chapelle-Chambertin » est réservée aux vins tranquilles rouges.

Les vins sont d’un rouge intense et profond et peuvent présenter des reflets violets dans leur jeunesse. Ils ont en général une trame tannique élégante, veloutée, et équilibrée par une vivacité racée. Les notes aromatiques qui dominent au nez, rappellent généralement les fruits rouges comme la framboise ou la groseille, les fruits noirs comme le cassis et elles se marient souvent, à des notes florales comme la rose ou la violette, ou à des notes de sous-bois ou d’épices. En bouche, la concentration apporte une sensation de puissance, d’équilibre et d’harmonie, complétée par une persistance aromatique remarquable. Ils se caractérisent par une longévité importante.