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Châteaumeillant AOC

Vins rouges

Vins rosés

L’appellation d’origine contrôlée « Châteaumeillant » est réservée aux vins tranquilles rouges et gris

La récolte des raisins, la vinification, et l’élaboration des vins sont assurées sur le territoire des communes suivantes :

- Dans le département du Cher : Châteaumeillant, Saint-Maur, Vesdun

- Dans le département de l’Indre : Champillet, Feusines, Néret, Urciers

Les vins gris de Châteaumeillant offrent une robe claire et une palette aromatique mêlant généralement agrumes, fruits blancs et présentent une certaine fraîcheur.

Les vins rouges de Châteaumeillant présentent généralement des robes allant du rubis, au grenat profond. Leur structure s’appuie sur des tanins fins et souvent des arômes fruités de petits fruits rouges empreints de minéralité.