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Grands-Echezeaux AOC

Vins rouges

Le Vin De Grands-Echezeaux Est Réservée Aux Vins Tranquilles Rouges.

Le nom de l’appellation d’origine contrôlée Grands-Echezeaux peut être suivi de la mention « grand cru »

La récolte des raisins, la vinification, l’élaboration et l’élevage des vins sont assurés sur le territoire de la commune de Flagey-Echézeaux dans le département de la Côte-d’Or. 

Les vins d’un beau rouge rubis aux reflets violine se caractérisent par leurs tanins denses mais souples, généralement associés à une belle minéralité. Ils combinent admirablement puissance et délicatesse. Le bouquet, fin et complexe, s'exprime souvent avec des arômes de cerise fraîche, de rose ou de violette, des notes animales et épicées, de sous-bois et de pruneau.

Les vins ont une très grande persistance aromatique. Ils supportent très bien le vieillissement et quelques années de garde leur offrent un plein épanouissement.