Beurre des Charentes AOP

"Le beurre Charentes-Poitou est un beurre relativement acide, de couleur jaune pâle, au goût de noisette. Il est très utilisé pour élaborer industriellement des pâtes feuilletées, en raison de sa fermeté. Beurre fabriqué dans les usines situées dans les départements de la Charente ou de la Charente-Maritime."