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Calvados Grisy IGP

Vins blancs

Vins rouges

Vins rosés

L'indication géographique protégée Calvados est réservée aux vins tranquilles rouges, rosés, gris et blancs, et elle est complétée Par Le Nom De L’unité Géographique Plus Petite « Grisy ». 

La récolte des raisins, la vinification et l’élaboration des vins de « Calvados Grisy» est réalisée sur le territoire de la commune de Vendeuvre du département du Calvados (qui correspond à l'ancienne commune de Grisy).

Les vins sont généralement secs et d'une grande finesse.

De plus petites productions en vins blancs et rosés peuvent présenter des notes moelleuses. L'IGP Calvados Grisy se décline également avec la mention « primeur » ou « nouveau ». Ce sont des vins friands, aromatiques et légers.