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Cévennes IGP

Vins blancs

Vins rouges

Vins rosés

Vins effervescents

Les vins de Cévennes associent le plus souvent des cépages traditionnels méditerranéens (carignan, grenache, cinsaut) et des cépages de renommée internationale tels que merlot, cabernet-sauvignon et syrah en rouge et chardonnay, sauvignon et viognier en blanc.

Les vins rouges de Cévennes se caractérisent par leur élégance et leur puissance aromatique, les vins blancs et rosés par leur finesse toujours accompagnée d'une fraîcheur caractéristique. Les vins mousseux élaborés à partir d'une sélection de vins tranquilles les plus appropriés présentent les mêmes caractéristiques aromatiques.