Territoire

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Isère IGP

Vins blancs

Vins rouges

Vins rosés

L’indication géographique protégée « Isère » est réservée aux vins tranquilles rouges, rosés et blancs.

Elle peut être complétée par le nom des unités géographiques plus petites :

- Isère Balmes dauphinoises IGP

- Isère Coteaux du Grésivaudan

Les vins blancs d'Isère produits sont majoritairement des vins secs, à la fraîcheur marquée, suivi d'une finesse aromatique. Ils peuvent parfois se présenter sous forme de vins liquoreux.

Dans les régions du Grésivaudan et des Balmes Dauphinoises, les vins blancs restent marqués par une minéralité et des arômes de fleur blanche, doublée d’un bon équilibre gras/acidité.

Les vins rouges d'Isère présentent majoritairement des notes de fruit spécifiques du ou des cépages utilisés.

Dans les dénominations du Grésivaudan et des Balmes Dauphinoises, la palette aromatique peut s'élargir suivant les cépages passant par des notes épicées, avec une structure tannique importante et un potentiel de couleur supérieur.