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specialite categorie Viande et charcuterie

Viande et charcuterie

Volailles des Landes IGP

Viandes

"Variétés des volailles des Landes: Poulets blancs, jaunes et noirs, chapons jaunes, chapons blancs, poulardes, dindes, pintades jaunes, ou cailles jaunes' Dans les Landes, les volailles fermières sont toutes élevées en plein air et en totale liberté. Au milieu des pins, elles bénéficient d'un climat doux. Elevées pendant 81 jours minimum, les volailles des Landes sont exclusivement nourries aux matières végétales (80 % de maïs des Landes). Viande gouteuse, ferme et moelleuse. "