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Oeufs de Loué IGP

Le village de Loué entre le Mans et la Mayenne est réputé pour ses trois productions fermières : le beurre, les oeufs et la volaille.

Concernant les oeufs de Loué, ils provennent de poules élevées en liberté, alimentées sainement. 

Les œufs de Loué ont une coquille rousse solide. Ils sont particulièrement onctueux et développent des propriétés fonctionnelles leur conférant des qualités recherchées pour toutes les préparations culinaires.

Les œufs de Loué ont un blanc (albumen) consistant et un jaune (vitellus) de couleur jaune "paille".