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Viande et charcuterie
Boeuf du Maine IGP
Viandes
Le boeuf du Maine est un bovin de races à viande et croisée entre elles. Les principales races sont la Blonde d'Aquitaine, la Charolaise, la Limousine et la Rouge des Prés.
L'élevage traditionnel de la région à l'air libre est à base de fourrage naturel. La nature du sol fait de cette région, une zone d’herbages riches, favorisant la croissance des animaux.
Le boeuf du Maine est une viande tendre et savoureuse, rche en oméga 3.
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