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Croquets de Saint-Mihiel

Les croquets sont une spécialité de la ville de Saint-Mihiel dans la Meuse. Ils ont été inventés en 1854. 

Les croquets sont des friandises composées de farine, de sucre, d'oeufs, de vanille, et surtout d'amandes. 

Le président Raymond Poincaré en raffolait et n'hésitait pas à faire des détours par Saint-Mihiel.

Les croquets de Saint-Mihiel bénéficient d'une marque déposée et sont inscrits au patrimoine des spécialités depuis 1994.