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Mirabelle de Lorraine AOC
Spiritueux
La « Mirabelle de Lorraine » est une eau-de-vie de fruit blanche.
Les Variétés Autorisées Sont la Mirabelle De Nancy Et la Mirabelle De Metz.
La « Mirabelle de Lorraine » est une eau-de-vie blanche, toutefois, une légère coloration ambrée peut apparaître lors de l’élevage. Elle est caractérisée au nez par des arômes fruités, sans aucune note éthérée.
En bouche, l'eau-de-vie est sans dureté, elle ne présente ni acidité excessive ni goût parasite, et révèle une impression franche et nette qui évoque le fruit dont elle est issue.
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