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specialite categorie Viande et charcuterie

Viande et charcuterie

Saucisse sèche lozérienne

Charcuterie

La Saucisse sèche est une spécialité de Lozère où la charcuterie est une tradition très présente.

Viande pur porc et boyau naturel, composent cette saucisse qui se mange plus au moins affinée selon les goûts.