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Plats / Recettes
Tourte Muroise
La Tourte Muroise est une spécialité du Sud de L'Isère, la Matheysine.
Un mélange de viande de veau, de porc, de lardons,d'olive et champignons revenus avec des oignons marine dans du vin blanc pendant 24 heures.
Ce mélange est ensuite disposé dans une pâte feuilletée afin d'obtenir une tourte que l'on déguste , bien chaude et croustillante avec une salade verte.