Cerises de Montmorency

Les cerises de Montmorency sont produites dans des vergers au bord de la forêt de Montmorency, dans le Val d'Oise depuis le 18ème siècle.

Ces cerises font partie de la famille des griottes. Elles sont de couleur rouge vif et sont très juteuses. On les récolte délicatement avec la queue, de mi-juin à mi-juillet.