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specialite categorie Plats / Recettes

Plats / Recettes

Bayenne

Plats végétariens

LA bayenne est une spécialité de la vallée de la Meuse dans les Ardennes. 

Il s'agit d'un ragoût de pommes de terres et d'oignons cuits longuement dans une cocotte en fonte.

Les pommes de terre ne doivent pas être pelées.