Ajouter à mon carnet de voyage

Croque-Monsieur

Plats de viande

Le croque-monsieur est une spécialité des brasseries parisiennes.

Deux tranches de pain de mie renferment du fromage et du jambon. L'ensemble est recouvert de béchamel et fromage rappé puis passé au grill ou à la salamandre.

Surmonté d'un oeuf sur le plat il devient croque-madame.