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Far breton

Le FAR BRETON est une spécialité caractéristique de la  Bretagne. On fait une pâte en mélangeant progressivement à la farine le sucre et les oeufs un à un. On y ajoute le sucre vanillé et du lait peu à peu et enfin du rhum. Cette pâte, mise dans un plat beurré est cuite à four chaud . Des adaptations de cette recette initiale peuvent être plus connues comme le far aux pruneaux ou aux raisins.