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specialite categorie Plats / Recettes

Plats / Recettes

Fricadelle (ou fricandelle)

Plats de viande

La fricadelle, ou fricandelle, est une spécialité du Nord de La France, souvent servie dans les friteries.

Viande hachée de porc ou de poulet en forme de saucisse cuit à la friteuse. 

La fricadelle est accompagnée de frites.