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specialite categorie Viande et charcuterie

Viande et charcuterie

Jésus de Lyon

Charcuterie

le jésus de Lyon est une spécialité de la région lyonnaise.

De hachage assez gros, il pèse environ 1 kg et mesure 10 cm de diamètre.

Il était traditionnellement mangé à l'époque de Noël d'où son nom.