Territoire

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Plats / Recettes
Poulet père Lathuille
Plats de viande
Le poulet du père Lathuille est une spécialité d'île de France
c'est une fricassée de poulet aux echalottes, artichauts, pommes de terre et vin blanc
Il tient son nom du cabaret du même nom connu pour avoir été immortalisé par le peintre Manet
A cette époque, il y avait beaucoup d'artichautières autour de Paris