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Salade strasbourgeoise

Plats de viande

Salade savoureuse traditionnelle de Strasbourg et de sa région.

Elle est préparée avec des pommes de terre cuites à l’eau, des oeufs durs, des cornichons, du cervelas ou de la saucisse de Strasbourg coupées en tranches et du gruyère rapé. On l’assaisonne avec de la vinaigrette et de la mayonnaise.

Cette salade s'apprécie beaucoup en entrée ou pour les pique-niques.