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Haut-Médoc AOC
Vins rouges
Le Haut-Médoc est produit sur la moitié sud du vignoble du Médoc, une des subdivisions du vignoble de Bordeaux.
Les vins de Haut-Médoc ont une robe allant du grenat au noir avec des reflets violets, un nez évoquant le plus souvent les fruits noirs ou rouges, le cuir et parfois les épices douces et la torréfaction, avec une bouche tannique et austère quand le vin est jeune. L'élevage en fûts de chêne neufs rajoute souvent des notes boisées et vanillées.
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