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Saint-Aubin AOC

Vins blancs

Vins rouges

Les vins blancs de Saint-Aubin ont généralement une robe or pâle. En bouche, ils allient une grande élégance et une texture ronde, ample, s'exprimant souvent avec des notes complexes de miel, de pâte d'amande et, avec l'âge, des nuances épicées.

Les vins de Saint-Aubin bénéficiant de la mention « premier cru » sont marqués par une pointe de minéralité. Ils disposent d'une grande aptitude à la garde. Ils s'expriment dans la durée en développant, au fil des années, des notes chocolatées et épicées.

Les vins rouges de Saint-Aubin, à la robe profonde, associent une trame tannique solide et un fruité bien présent. Leur vivacité leur assure une grande élégance.