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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.

Haute-Marne IGP

Vins blancs

Vins rouges

Vins rosés

Vins effervescents

Les vins rouges bénéficiant de l'indication géographique protégée « Haute Marne » sont caractérisés par une robe rouge grenat. Le nez développe des notes griottées à légèrement épicées. Selon les cépages et les périodes d'élevage, des arômes de fruits cuits et macérés, de réglisse et de vanille pourront s'exprimer. Les tanins fermes et soyeux s'équilibrent avec une vivacité contribuant à une bonne persistance aromatique.

Les vins rosés offrent une robe saumonée et des arômes de fruits frais. Ils sont très friands en bouche.

Les vins blancs bénéficiant de l'indication géographique protégée « Haute Marne» sont caractérisés par une robe d'or pâle à reflets verts. Ils s'expriment par un nez franc et frais évoquant des arômes d'aubépine, d'acacia et d'agrumes. La bouche est ronde et soyeuse avec un bel équilibre entre l'acidité et l'amertume.

Les vins mousseux de qualité présentent des notes fruitées, une délicate légèreté, une bulle fine et beaucoup de fraîcheur.