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Volailles de Bretagne IGP

Viandes

Les volailles de Bretagne fermières (poulets noir, blanc, jaune, chapons, pintades, dindes et poulardes) disposent de grands espaces herbeux parsemés d'endroits ombragés. Leurs poulaillers sont confortables, aérés et bien dimensionnés. Les volailles de Bretagne fermières sont issues de races rustiques qui grandissent lentement. elles sont nourries exclusivement de céréales, de vitamines et de minéraux.

Les volailles de Bretagne ont une chair délicatement goûtée et ferme.