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specialite categorie Pâtisserie, boulangerie, desserts

Pâtisserie, boulangerie, desserts

Fallue

La fallue est une brioche typique de Normandie.

La pâte est levée deux fois puis elle est cuite dans un moule spécial à hauts rebords.

Elle accompagne généralement la fameuse Teurgoule de Normandie.