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Produits d'épicerie

Vinaigre d'Orléans

Le vinaigre d'Orléans est fabriqué dans la ville d'Orléans depuis le Moyen-Âge. 

Sa méthode de fabrication traditionnelle en barriques est encore maintenue à ce jour par la seule entreprise familiale de maîtres-vinaigriers qui existe depuis le 18ème siècle. 

Il est constitué à partir d'un assemblage de vins français du Val-de-Loire, du Bordelais ou de la Champagne. Ce vinaigre est utilisé aujourd'hui aussi dans la fabrication de la moutarde d'Orléans.