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specialite categorie Pâtisserie, boulangerie, desserts

Pâtisserie, boulangerie, desserts

Gibassier

Le Gibassier est une spécialité de Provence.

C'est une galette croquante à base de farine, d'huile d'olive, de sucre, elle est parfumée à la fleur d'oranger ou à l'anis.

Il fait partie de la tradition provençale des 13 désserts pour Noël.

Par Wesign, agence de communication à Caen