Rochers de Saint-Mihiel

Les Rochers de Saint-Mihiel sont une spécialité de la ville de Saint-Mihiel dans la Meuse.

Les rochers sont composés de chocolat noir ou au lait, avec des noisettes émondées, grillées et concassées. Leur forme évoque les récifs coralliens situés en bord de la ville.

Ils ont été inventés en 1922 et sont enregistrés au patrimoine des spécialités patissières depuis 1994.