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specialite categorie Produits d'épicerie

Produits d'épicerie

Foie gras du Sud Ouest

Le foie gras du Sud-Ouest bénéficie de l'appelletion IGP Canard à foie gras du Sud Ouest,et donc du large territoire dans lequel on peut le trouver (15 départements).

Les canards y sont élevés, gavés et transformés pour produire un foie gras exclusivement de la région et suivant des critères de qualité.

La production de foie gras du Sud-Ouest représente plus de la moitié de la production française.