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specialite categorie Plats / Recettes

Plats / Recettes

Crozets

Plats végétariens

Les crozets sont une spécialité de Savoie.

Ce sont des petits carrés de pâtes faits traditionnellement à base de farine de sarrasin, mais aussi de blé.

On incorpore aux pâtes une fois cuites des lamelles de Beaufort.