Huitres de Normandie

Les huitres sont une spécialité de Normandie.

Il existe 4 lieux de production : la côte de Nacre, le sud Ouest du Cotentin, sain Vaast et isigny sur Mer.

4 grands crus d'huitres existent donc en Normandie, Chacun a sa propre saveur, iodé, corsé, goût de noisette... elles sont toutes à découvrir.

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