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specialite categorie Plats / Recettes

Plats / Recettes

Huîtres Vendée Atlantique

Plats de poisson et fruits de mer

La production des huîtres Vendée Atlantique se répartit sur 4 bassins situés dans les départements de Vedée et de Loire Atlantique : La baie de Bourgneuf, l'île de Noirmoutier, La gachère et l'estuaire du Payré, et l'estuaire du Lay en baie de l'Aiguillon.

Variétés claires, fines de claires ou spéciales de claires, elles plairont à tous les amateurs par leur diversité de goût.

Il existe une route de l'huître de la Bernerie en Retz à l'Aiguillon-Sur-Mer qui vous permettra de tout découvrir de la production à la dégustation.